Egészséges saláták a fogyáshoz: 10 recept, amit ki kell próbálni

Mindannyiunknak az a benyomása, hogy a saláták nyers zöldségek és meglehetősen íztelenek. De megfelelő útmutatással és receptekkel a saláták fehérjékben gazdag és rostos ételek lehetnek, amelyek a szervezetnek a szükséges energiát adják, és elveszítik a felesleges súlyt. Összeállítottunk egy listát a saláták receptjeiről a fogyás érdekében, amelyek színes megjelenésükkel felpezsdítik a szájpadlásodat.

Az összetevők keverékének kiegyensúlyozása:

A saláta receptjének elkészítése nem csak az összetevők összekeverése, és ismerje meg a fogyáshoz szükséges salátaelemeket. Szükséges a megfelelő szénhidrát, fehérje kalória, stb. Arány fenntartása, mindezt együttesen, hogy egészséges és teljes értékű ételt lehessen készíteni. Ideális tál a legjobb saláta összetevőkből a fogyáshoz:

  • Sötét leveles zöldek, például bébi spenót, rakéta saláta, vízitorma és rukkola.
  • Vizes zöldségek, például uborka, paradicsom, paprika, főtt zöldbab, hagyma és csíra.
  • Fehérje, például lazac, tofu vagy bab, csirkemell.
  • Szénhidrátok, például kukorica, mazsola, borsó és bab.
  • Kevés mennyiségű magas kalóriatartalmú összetevő, például alacsony zsírtartalmú sajt, kandírozott dió, avokádó, napraforgómag stb..
  • Szív-egészséges öntetek, mint például olívaolaj, balzsam, ecet vagy citruslevek stb.

Mennyi salátát kell fogyasztani étkezésként:

Ha étkezés helyett salátát szeretne enni, akkor a tartalom számít. Készítsen magának egy tál salátát egy vagy két csésze reszelt zöldséggel, leveles zöldekkel, könnyű öntettel, amely hozzáadja az ízét anélkül, hogy elfojtaná a tartalmat. A nyers zöldségek kétszeres adagot tesznek ki, mint a főtt zöldségek. Mint minden ételhez, ellenőriznie kell az adagok méretét, és figyelembe kell vennie a salátákba tett összetevők kalóriáját és zsírját, hogy fokozza a súlycsökkentési erőfeszítéseit.

A legjobb idő a saláták fogyasztására a fogyás érdekében:

Bár az emberek szerte a világon eltérően esznek salátákat, az étkezés előtt, alatt és után, hogy csak néhányat említsünk. De ha salátákat eszel a fogyás érdekében, akkor tökéletesen fogyaszthatod őket közvetlenül az étkezés előtt. Ha előre veszi a salátát, akkor körülbelül 23% -kal több zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt, amelyek telítettnek érzik magukat, ezáltal csökkentve az étkezés hátralévő részében a kalóriákat, így az otthoni fogyókúrás saláták tökéletes választássá válnak. (1)

Hogyan kell használni a salátákat a fogyáshoz

Egyszerű és egészséges saláta receptek a fogyáshoz:

A fogyás egyik legegészségesebb, mégis ízletes módja a saláták, és pillanatok alatt elkészítheti. A zöldségek, gyümölcsök, leveles zöldségek finom kombinációja, egy csipet sóval és öntettel egyszerre tölthet fel és frissíthet. Íme néhány könnyű saláta recept a fogyáshoz, amelyeket minden nehézség nélkül kipróbálhat.

1. Friss paradicsomsaláta recept a fogyáshoz:

Hozzávalók:

  • Vegyes saláta zöldek.
  • Három nagy paradicsom.
  • Három kanál olívaolaj.
  • Egy teáskanál mustár.
  • Egy kis csésze szeletelt lilahagyma.
  • Friss bazsalikom levelek.
  • Két kanál sült fenyőmag.
  • Két kanál balzsamecet.
  • Cukor ízlés szerint.
  • Egy darált fokhagyma.
  • Egy csipet oregánó.
  • Friss kecskesajt.

Elkészítés:

  • Vegyünk egy kis tálat, adjunk hozzá ecetet, mustárt, cukrot, fokhagymát, olajat és oregánót, és keverjük addig, amíg a tartalom megfelelően össze nem keveredik..
  • Vegyünk egy nagy tálat, keverjük össze a salátazöldeket a kis tálban elkészített öntettel.
  • A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, és a zöldekre helyezzük.
  • Tálaljuk ezt a salátát vékonyra vágott hagymával, morzsolt sajttal, bazsalikommal és fenyőmaggal.

Táplálás:

  • Egy adag saláta 74 kalóriát, 6 gramm zsírt, 4 gramm szénhidrátot, 2 gramm fehérjét, 3 milligramm koleszterint és 35 milligramm nátriumot tartalmaz.

2. Grillezett almasaláta:

Hozzávalók:

  • Saláta zöldek.
  • Két nagy alma szeletelve ékekre.
  • Darált fokhagyma gerezd.
  • Hat kanál olívaolaj.
  • ¼ csésze szeletelt koriander.
  • Egy csésze sült dió.
  • ¼ csésze balzsamecet.
  • ¼ csésze narancslé.
  • Só ízlés szerint.
  • Két kanál, édes.
  • Fél kanál chili szósz.
  • Morzsolt kék sajt.

Elkészítés:

  • Vegyünk egy kis tálat olívaolajjal, apróra vágott friss korianderrel, balzsamecettel, narancslével, mézzel, darált szegfűszeggel, sóval és chilimártással, alaposan keverjük össze az összes hozzávalót, így kapjuk meg a salátaöntetet.
  • Vegyünk ¼ részt az öntetből egy másik csészébe, keverjük össze az almagerezdekkel, és hagyjuk az almát 10 percig pácolódni.
  • Tíz perc múlva a maradék pác ecsetével lassan grillezze mindkét oldalon az almagerezdeket.
  • Miután az alma megbarnult, távolítsa el és tegye egy nagy tálba, és adja hozzá a salátazöldeket a többi öntettel együtt.
  • A saláta tetejét morzsolt kék sajttal és pirított dióval tölthetjük fel.

Táplálás:

  • Ennek a salátának egyetlen adagja 341 kalóriát, 8 milligramm koleszterint, 28 gramm zsírt, 22 gramm szénhidrátot, 360 milligramm nátriumot és 6 gramm fehérjét tartalmaz.

3. Gyömbér csirke saláta:

Hozzávalók:

Öltözködéshez:
  • ½ csésze méz.
  • Két kanál friss darált gyömbérgyökér.
  • Két kanál szójaszósz.
  • Só ízlés szerint.
  • ½ csésze ACV.
  • 1/3 csésze repceolaj.
  • Cayenne bors ízlés szerint.
  • Négy bőr nélküli, csont nélküli csirkemell.
Salátához:
  • 10 csésze baba spenót.
  • Egy csésze narancslé.
  • Egy csésze apróra vágott káposzta.
  • Két apróra vágott sárgarépa.
  • Két csésze főtt tészta.
  • Sült és sózott kesudió ¾ csésze.
  • Két kanál pörkölt szezámmag.
  • Három szeletelt hagyma.

Elkészítés:

  • Keverje össze a mézet, a friss darált gyömbérgyökeret, két kanál szójaszószt, sót, ACV -t, repceolajat, cayenne -i borsot a salátaöntet elkészítéséhez.
  • Vegye ¾ öntetet egy sekély tálba, és marinálja a csirkedarabokat legalább három órán keresztül, hogy a csirke fel tudja venni az összes pácot.
  • A csirkemellet leszűrjük, tepsibe tesszük, és mindkét oldalán 6 percig sütjük. Ha a csirke megfőtt, csíkokra vágja a csirkét.
  • A bébi spenótot a tálra terítve helyezzük a tetejére a felszeletelt csirkét, a felaprított káposztát, az apróra vágott sárgarépát, a vékonyra vágott hagymát. A tartalmat összekeverheti narancslével, mézzel és a maradék öntettel.
  • A kötszer egyenletes eloszlása ​​érdekében dobja fel megfelelően a tartalmát.

Táplálás:

  • Másfél csésze adag saláta 379 kalóriát, 533 milligramm nátriumot, 18 gramm zsírt, 33 gramm szénhidrátot, 47 milligramm koleszterint, 23 gramm fehérjét tartalmaz.

4. Guacamole saláta recept a fogyáshoz:

Hozzávalók:

  • Két hámozott és kockára vágott avokádó.
  • Négy csésze szeletelt saláta zöld.
  • Két apróra vágott paradicsom.
  • Egy vöröshagyma karikákra szeletelve.
  • Két kanál ACV.
  • Só ízlés szerint.
  • Bors ¼ kanál.
  • ¼ kanál borsszósz.
  • 1/3 csésze repceolaj.

Elkészítés:

  • Vegyünk egy kis tálat, és habverővel keverjük el az ACV -t, az olajat, a sót, a borsos mártást és a borsot, ezzel elkészítve a salátaöntetet.
  • Egy nagy tálba hozzáadjuk a vékonyra vágott paradicsomot és hagymát, és félretesszük.
  • És adjuk hozzá a salátaöntetet és az avokádót a nagy tálhoz, és jól keverjük össze.
  • Adjuk hozzá a zöldeket az avokádó keverékhez, és jól keverjük össze, hogy az öntet egyenletesen bevonódjon.

Táplálás:

  • A saláta egyetlen adagja 531 kalóriát, 12 milligramm koleszterint, 51 gramm zsírt, 17 gramm szénhidrátot, 868 milligramm nátriumot és 9 gramm fehérjét tartalmaz.

5. Friss gyümölcs saláta:

Hozzávalók:

  • Egy almát kockákra vágtak és kimagoztak.
  • Az egyik közepes körtét kockákra vágjuk és kimagozzuk.
  • Egy kis tál grapefruit szelet.
  • Egy kis tál mandarin narancsszeletek.
  • Két kanál citromlé.

Elkészítés:

  • Vegye a citromlevet egy nagy íjba.
  • Adja hozzá az alma- és körtekockákat a citromléhez, és forgassa meg a tartalmát, hogy a lé egyenletesen bevonódjon.
  • Most adjuk hozzá a grapefruit- és narancsszeleteket, és keverjük össze a tartalmát anélkül, hogy összetörnénk.
  • Hűthetjük a gyümölcssalátát, és tálalás előtt kivehetjük.

Táplálás:

  • Négy adag gyümölcssaláta 79 kilokalóriát, 18,9 gramm szénhidrátot, 1,1 gramm fehérjét, 0,1 gramm zsírt és 1 gramm rostot tartalmaz.

6. Vegyes csíra saláta recept a fogyáshoz:

Hozzávalók:

  • Egy tál főtt vegyes csírát (beleértve a moongot, rajmát, Kabuli chana -t, matkit stb.).
  • ¼ csésze reszelt retek.
  • ¼ csésze finomra vágott paradicsom.
  • Két kanál apróra vágott koriander.
  • ¼ csésze methi levél apróra vágva.
  • Egy kanál olaj.
  • Só ízlés szerint.
  • Egy hasított zöld chili.
  • Egy csipet asafoetida.

Elkészítés:

  • Vegyünk egy tálat, és keverjük össze a kevert csírákat, az apróra vágott paradicsomot, a reszelt reteket, az apróra vágott methi leveleket, a koriandert és a sót.
  • Alaposan keverje össze őket, és tegye félre.
  • Egy serpenyőben hevítsünk fel egy kanál olajat, adjuk hozzá a hasított chilit, az asafoetida -t és pirítsuk meg.
  • Adja hozzá az edény tartalmát a tál salátához.
  • A keverék fogyasztásakor eltávolíthatja a zöld chilit.

Táplálás:

  • A kevert csíra saláta egyetlen adagja összesen 46 kalóriát tartalmaz, ebből a szénhidrát 24 kalóriát, kilenc kalória fehérjét és a zsír 13 kalóriát tartalmaz.

7. Uborkasaláta:

Hozzávalók:

  • ¼ csésze cukor.
  • Egy csésze majonéz.
  • ½ kanál kaporfüvet.
  • Só szükség szerint.
  • Négy vékonyra szeletelt uborka.
  • Négy kanál ACV.
  • Három vékonyra vágott zöldhagyma.

Elkészítés:

  • Keverje össze a majonézt, a cukrot, a kaprot, az ecetet és a sót, amennyit csak akar.
  • Az összetevőket jól összekeverjük, sima masszát kapunk.
  • Most adjuk hozzá az uborkát és a vékonyra vágott hagymát, és keverjük addig, amíg a krémes tészta egyenletesen el nem fed.
  • Ez a saláta akkor ízlik a legjobban, ha hűtve fogyasztjuk.

Táplálás:

  • A saláta minden 2/3 csésze adagja 122 kalóriát, 7 gramm zsírt, 201 milligramm nátriumot, 2 gramm fehérjét, 12 gramm szénhidrátot és 2 milligramm koleszterint tartalmaz.

8. Zöldség- és gyümölcssaláta recept a fogyáshoz:

Hozzávalók:

  • Két uborkát apró kockákra vágunk.
  • Egy kis tál szeletelt eper.
  • Egy kis tál szeletelt szőlő.
  • Tíz bazsalikomlevél csíkokra vágva.
  • Egy kis paprika, vékonyra szeletelve.
  • Egy citrom.
  • Két kanál olívaolaj.
  • Két kanál napraforgómag.
  • Só ízlés szerint.

Elkészítés:

  • Vegyünk egy kis tálat, és adjuk hozzá a friss lime levét, az olívaolajat és a sót.
  • Alaposan keverje össze a tartalmat, és hozzon létre öntetet a salátához.
  • Vegyünk egy nagy tálat, és adjuk hozzá a falatnyi uborkát, a paprikát, a szőlőt, az epret és a bazsalikomleveleket. A tetejére tesszük a napraforgómagot.
  • Adja hozzá az öntetet a kis tálban a zöldséghez és a gyümölcshöz a nagy tálban, és alaposan keverje össze, hogy az öntet egyenletesen eloszlik..

Táplálás:

  • A saláta egyetlen adagja 148 kcal -t, 20 gramm szénhidrátot, 7 gramm zsírt, 2 gramm fehérjét és 296 milligramm nátriumot tartalmaz.

9. Gombás saláta:

Hozzávalók:

  • 100 gramm bébi spenót.
  • Egy kilogramm szeletelt gomba.
  • ½ csésze víz.
  • ½ csésze szeletelt paprika.
  • Két gerezd fokhagyma.
  • ¼ csésze balzsamecet.
  • Egy kanál mustár.
  • ¼ csésze kesudió.
  • Vékonyra vágott hagyma.
  • Egy kanál szárított kakukkfű.

Elkészítés:

  • Vegyünk egy turmixgépet, és tegyünk bele ecetet, kesudiót, mustárt, vizet, fokhagymát, és turmixoljuk őket, amíg sima pasztát nem kapunk.
  • Melegítsünk fel egy serpenyőt, és adjunk hozzá gombát olajjal együtt, és pároljuk puhára.
  • Most puhítsa meg a paprikát és a lilahagymát úgy, hogy hozzáadja a serpenyőhöz.
  • Öntsük a kikevert mártást a serpenyőbe, és hagyjuk 20 percig főzni.
  • Tálaljuk ezt a salátát úgy, hogy a tetejére apróra vágott babaspenótot teszünk.

Táplálás:

  • Ennek a salátának egy adagja 113 kcal -t, 8,2 gramm fehérjét, 5,86 gramm szénhidrátot, 4,29 gramm rostot, 5,2 gramm zsírt tartalmaz.

10. Szójadarab saláta:

Hozzávalók:

  • 100 gramm áztatott szójadarab.
  • Egy kis csésze brokkoli virágok.
  • Egy csésze lógott túró.
  • Egy kanál olívaolaj.

Elkészítés:

  • Először tegye a szójadarabokat egy tál sós meleg vízbe legalább tíz percre.
  • Óvatosan préselje ki a felesleges vizet a darabokból, és tegye külön -külön.
  • Egy serpenyőben felforrósítunk egy kis olajat, és körülbelül két percig pirítjuk a brokkoli virágokat és a szójadarabokat.
  • Tedd őket egy tálba, és hagyd kihűlni a zöldségeket.
  • Most tegye a tálba a felakasztott túrót, és keverje össze brokkolival és szójadarabokkal, hogy a túró egyenletesen eloszoljon.

Táplálás:

  • Az áztatott szójadarabok 156 kalóriát, 7,5 gramm szénhidrátot, 15,6 fehérjét, 7 gramm zsírt, 8,3 gramm rostot tartalmaznak.

A csak salátát tartalmazó étrend nagyon gyors fogyást eredményezhet. De miért gusztustalan és hideg ez az étrend? A hatékony eredmények elérése érdekében kiválaszthatja, hogy milyen összetevőket szeretne felvenni a salátába, a súlycsökkentési céljainak megfelelően. Legfőbb ideje, hogy egészségesen táplálkozzunk, mivel a saláták kiüríthetik a szervezetből a nemkívánatos méreganyagokat. Számos saláta receptet kínáltunk a fogyáshoz, amelyek ízletesek és egészségesek lehetnek. Tehát a kevesebb evés nem megoldás; csak az számít, hogyan pótolja étkezését minden szükséges tápanyaggal extra kalóriák nélkül!

GYIK:

1. Milyen előnyökkel jár a saláták fogyasztása?

Ans. A saláták kevesebb kalóriát tartalmaznak, és egészséges táplálkozási módot jelentenek. A salátában lévő zöldségek és gyümölcsök vizet és sok tápanyagot tartalmaznak, amelyek segítenek kielégíteni a szervezet táplálkozási igényeit anélkül, hogy sok kalóriát adnának hozzá.

2. Mi a legjobb módja a saláta elkészítésének?

Ans. A saláták ízletes kiegészítői lehetnek az étrendnek, ha csak zöldségeket, például paradicsomot, sárgarépát és válogatott zöldségeket adnak hozzá leveles zöldekhez. Néha egyedi salátákat készíthet szokatlan összetevők hozzáadásával, például sajt, krutonnal stb.

3. Melyik zöldség a legjobb salátának?

Ans. A salátában használt zöldségek kiválasztása a személy preferenciájától függ. A sárgarépa, a spenót, a paradicsom, a hagyma az egyik népszerű zöldség, amelyet sokan használnak saláták készítéséhez.