Korianterikasvit – kaikki edut yhdellä silmäyksellä

Korianterikasvien ravintoarvot

Korianteri on lääkekasvi, joka tunnetaan edelleen nimillä Dhania ja Cilantro. Yrttiä käytetään maailmanlaajuisesti ja laajalti mausteena, lisukkeena tai eksoottisten ruokien koristeena. Sen tieteellinen nimi on Coriandrum Sativum L. ja kasvin lehdet ja siemenet ovat meille tärkeitä.

Korianterin lehtien tuoksu on erittäin miellyttävä ja heti tunnistettavissa. Kulinaaristen nautintojen lisäksi korianteri on tärkeä terveydenhuollon yrtti. Naturopatia käyttää korianteria ihon ärsytystä, korkeaa kolesterolitasoa, ripulia, suun tulehdusta, anemiaa, aineenvaihduntahäiriöitä ja monia muita yleisiä sairauksia vastaan.

Jotkut tuntevat korianterin aasialaisesta keittiöstä

Korianterin ravintoarvot

Korianterin laaja käyttö elintarvikkeiden valmistuksessa on vain jäävuoren huippu. Valitettavasti monet korianterin terveysvaikutuksista jäävät piiloon ja monet meistä tietämättään heittävät vihreän lisukkeen jäännöksen kanssa. Korianterin lehdet ja siemenet sisältävät tärkeitä ainesosia, kuten eteerisiä öljyjä, askorbiinihappoa (C -vitamiini), kivennäisaineita ja vitamiineja.

Lehtien raikas tuoksu on nopeasti tunnistettavissa

Kuivattu tai raaka, kasvi stimuloi ruokahalua ja ajaa tuulta

Terveysarvot

Tärkeitä ainesosia, kuten cineolia ja linolihappoa, ovat osa korianterikasveja. Ne ovat erittäin tehokkaita reumaa ja niveltulehdusta vastaan. Kehon turvonnut alueet, jotka voivat johtua myös munuaisvaivoista, helpottuvat ottamalla korianteria. Korianterin kuivattavat ominaisuudet auttavat myös virtsaamisvaikeuksissa.

Korianteri on suosittu paitsi maukkaiden ominaisuuksiensa vuoksi

Viallinen iho

Korianterin lukemattomat edut ovat erityisen hyödyllisiä epäpuhtaalle iholle. Kasvi toimii tulehduksia ja sieni -infektioita vastaan, puhdistaa ja vieroittaa.

Naturopatiassa lääkekasveja käytetään tehokkaasti erilaisia sairauksia vastaan