7 különböző típusú kenyér, amelyek ízletesen csábítanak

A kenyér a legtöbb ember számára az egyik legnépszerűbb reggeli termék. Egyszerűen fogalmazva, a kenyér alapvető élelmiszer, amelyet a liszt tésztából és a vízből készítenek. A kenyér elkészítésének általános folyamata a sütés. Sokféle kenyérfajtát lehet készíteni a különböző összetevők együttes sütésével.

A kenyér az egyik legrégebbi élelmiszer, amelynek nagy jelentősége van a mezőgazdaság hajnalától. Tálaljuk különböző étkezési időpontokban, egész nap, különböző ízekben. Általában snackként használják, és különféle receptek előkészítő elemeként használják. Nem csak ez, hanem a kenyér is nagyszerű tápértékeket kínál, a következők tekintetében:

• Energia
• Fehérje
• Zsír
• B -vitamin
• Szénhidrát
• Kalcium
• Vas

A kenyér önmagában is íz!

A kenyér típusai és azok egészségügyi előnyei:

A különböző kenyérképek már biztosan képet adtak a kenyér különböző listájáról. Használhat másfajta kenyeret, és összekeverheti őket vagy más összetevőkkel egy teljesen új recept elkészítéséhez. Így, ha különféle kísérleteket szeretne kipróbálni a különböző kenyérfajtákkal, lépjen előre, csak tudja, mi a kenyér, és játsszon a fantáziájával.

Ennek megkönnyítésére íme néhány kenyérfajta, amelyeket kipróbálhat:

1. Teljes kiőrlésű kenyér:

Először is, a teljes kiőrlésű kenyér az egyik leggyakoribb kenyérfajta, amelyet mindannyian naponta használunk. Ez a kenyér rövid időn belül óriási népszerűségre tett szert a felhasználók körében a különféle egészségügyi előnyök miatt.

Ez a búzakenyér 100% -os tisztaságú gabonakivonatból áll, amely a teljes kiőrlésű liszt. A tiszta kivonási folyamat biztosítja, hogy a kenyér elkészítése során a pozitív és a szükséges összetevők megőrződjenek. A kenyérben található magas arányú tápanyag, rost, fehérje és vitamin biztosítja a szükséges előnyöket az ember szervezetében.

A kenyér egészségügyi előnyei a következők:

• Magas tápérték.
• Csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
• Csökkenti az elhízás esélyét.
• Biztosítja az egészséges emésztést.
• Harc a 2 -es típusú cukorbetegség ellen.

Lehetséges mellékhatások:

• Ez függőséget okozhat.
• Gluténban gazdag.
• Gyorsan növeli a vércukorszintet.

Ez a kenyér a 19. században vált népszerűvé az élelmiszer körben, és a 20. században jutott el az amerikai piac élelmiszerboltjába. A teljes kiőrlésű kenyeret számos összetevővel kiegészítve finom és csábító harapnivalókat lehet készíteni. Továbbá, mivel a gabona kivonásával készül, teljes étkezésként működik, és így nem okoz éhezést.

2. Ciabatta kenyér:

A fellelhető kenyér változatosságának nincs határa, és a ciabatta kenyér egyértelmű példa erre. Ez egy olasz kenyér, amelyet olyan összetevőkből készítenek, mint a búzaliszt, a só, a víz és az élesztő. Ennek a kenyérnek sokféle fajtája és íze megtalálható, amelyek a felhasznált összetevőktől függenek, de a fő összetevők mindig ugyanazok maradnak.

Mivel a kenyeret minden egészséges összetevő felhasználásával sütik, ez a kenyér számos egészségügyi előny szempontjából meglehetősen hatékonynak tekinthető. A többi kenyérfajtához képest azonban a ciabatta korlátozott mennyiségű tápértéket kínál.

A kenyér egészségügyi előnyei a következők:

• Nagy mennyiségű szénhidrátot szállít.
• Jó választás lehet étkezésként.
• Belül puha.
• Könnyen rágható.
• A ropogós és vékony kéreg.

Ennek a kenyérnek a mellékhatásai:

• Zsírt tartalmaz.
• A búzaliszt glutént tartalmaz.
• Magas kalóriatartalmú.

A Ciabatta kenyér az egyik legnépszerűbb tétel a legtöbb modern étterem étlapján, sokféle fajtával. A ciabatta kenyérrel készített ételek többsége azonban olívaolajból készül, amely nemcsak javítja az ízét, hanem növeli a kenyér tápértékét is.

Ezt a kenyeret az 1980 -as évek elején találták fel. Bár a kenyér elég népszerű volt Olaszországban, Európában a kilencvenes években nyerte el népszerűségét. Ennek a kenyérnek a népszerűsége nem csak ezekre a helyekre korlátozódik, hanem számos országban elfogadják világszerte. A Ciabatta kenyér népszerű választás szendvicsek és paninik készítéséhez.

3. Barna kenyér:

A barna kenyér egy másik népszerű kenyérfajta, amely különböző házakban található. Ez a kenyér a teljes kiőrlésű liszt felhasználásával készült, és rendkívül egészséges fogyasztásnak tekintik. Ez a kenyér számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, és ez a kenyér pillanatok alatt hatalmas népszerűségre tett szert. Ezt a kenyeret teljes kiőrlésű kenyérnek is nevezhetjük.

Korábban a kenyeret nem tartották jónak étkezési célokra, ezért a szegények árucikkének tekintették. Később a korpa felfedezett előnyeivel a kenyér világszerte sok ember étkezési szokásainak nélkülözhetetlen részévé vált.

A kenyér egészségügyi előnyei a következők:

• Jó mennyiségű rostot tartalmaz.
• Segít az emésztésben.
• Segít a koleszterinszint csökkentésében.
• Szabályozza a vérnyomás szintjét.
• A barna kenyér fogyasztása szintén előnyös a zsír ellenőrzésében.
• Mivel teljes kiőrlésű kenyérként is ismert, hosszabb ideig jóllakott.
• Ezenkívül szabályozza a vércukorszintet.

A barna kenyér lehetséges mellékhatásai a következők:

• Ez függőséget okozhat.
• Glutént tartalmaz.
• Növelheti az LDL -koleszterint.

A barna kenyér a XVIII. Bár a kenyér nem szerzett azonnali népszerűséget, később az emberek kézről kézre elfogadták. Ez a kenyér az elején és később az egész világon népszerűvé vált Új -Anglia területén. Úgy tartják, hogy a barna kenyér szezonális, és ősszel és télen készül. Ennek a barna kenyérnek az egyik népszerű felhasználása miatt nagyon népszerű szendvicsek készítésében.

4. Sós kenyér:

Elhinné, hogy a kovász segítségével ízletes és finom kenyér ízeket készíthet? Igen, lehetséges, és a kovászos kenyér példa erre. Ez a kenyér sűrű állagú, enyhén savanykás ízű, mivel a kovászt használják. A kenyér elkészítése előtt az erjesztési folyamatot a vízhez és a liszthez végezzük. Végezetül némi szódabikarbónát vagy élesztőt adunk hozzá a kenyér elkészítésének utolsó lépéseként.

A víz és a liszt erjesztett keveréke segít a kenyér sok tételének kialakításában. Ennek a kenyérnek a legnagyobb előnye, hogy nagyon sokáig tárolható és használható. Ennek a kenyérnek a lényeges kéregéhez lágy és rágós középpont tartozik.

A kenyér egészségügyi előnyei a következők:

• Magas tápértéket tartalmaz.
• Nagy mennyiségű ásványi anyag, például vas, cink, kalcium, magnézium stb.
• Könnyen emészthető.
• Nagyon hosszú ideig tárolható.
• Nem tartalmaz nagy mennyiségű glutént.
• Javítja az ember anyagcseréjét.
• Megakadályozza a súlygyarapodást.

A savanyú kenyér lehetséges mellékhatásai:

• Ennek a kenyérnek az elkészítése meglehetősen hosszú időt vesz igénybe.

A kovászos kenyeret a legegészségesebb kenyérnek tartják az összes rendelkezésre álló kenyértípus közül. Mivel ez a kenyér minden pozitív előnyt tartalmaz, és nincs negatív hatása az egészségre, a kenyér meglehetősen népszerű az emberek körében.

Úgy tartják, hogy a kovászos kenyér az egyik legrégebbi kenyér, amelyet eredeti formájában használnak. Ez a kenyér a 15. században került az emberiség tudomására, és azóta is használják. Az ősök ezt a kenyeret sokféle étel elkészítéséhez használták, és ezen ételek kiegészítéseként ezt a kenyeret ma már szendvicsek készítésére is használják.

5. Rozskenyér:

Ez a kenyér köztudottan Európából származik, és csak a rozslisztből vagy rozsliszt és búzaliszt keverékéből készül. A kenyér minden íze elég erős és a kenyér sötét színű. A rozskenyér nagyon népszerű olyan országokban, mint Oroszország, Finnország, Németország stb. A legtöbben német kenyérként emlegetik ezt a kenyeret.

Ez a kenyér szűk morzsával és határozott rozs ízekkel rendelkezik. Ennek a kenyérnek az ízének fokozása érdekében gyakran készítenek hozzá kapros magokat. A rozskenyér az egyik legnépszerűbb összetevő, amelyet a sózott marhahúsos szendvicseknek és a pasztilláknak adnak alapvető ízüknek és ízüknek..

A kenyér egészségügyi előnyei:

• Harcol a rákos tünetek ellen.
• Az asztmás betegek fogyasztására is előnyös.
• Segít a vérnyomás csökkentésében.
• Fokozza az anyagcserét.
• Segít a súlycsökkentésben.
• Megakadályozza az epekövek képződését.
• Javítja az emésztőrendszert.
• Segít a cukorbetegség szabályozásában.

A rozskenyér mellékhatásai:

• Glutént tartalmaz

Várhatóan a rozskenyeret a római korban vezették be, és azóta is használják. A rozskenyér a legtöbb országban nagyon népszerű alapélelmiszer, ezért nagy mennyiségben fogyasztják az egész világon. A rozskenyér fogyasztása tovább nőtt, miután az emberek jobban tudatosultak a különféle egészségügyi előnyökben.

6. Pita kenyér:

Sajnos az emberek többsége még mindig nincs tisztában a pita kenyérnek nevezett kenyérrel. Nagyon kevesen ismerik ezt a fajta kenyeret, sőt ez a fajta kenyér nem is népszerű a pékségek többségében.

A pita kenyeret lapos kenyérnek is nevezhetjük, és kerek vagy ovális alakú. A pita kenyeret legjobban különféle mártásokkal, például hummussal, falafellel stb. Lehet kiegészíteni. Ennek a kenyérnek az egyik jellemzője, hogy sütés közben nem nő vagy tágul. Így formálása során megőrzi alakját.

Ezek a kenyerek általában szárazak, mivel magas hőmérsékleten készülnek, és így a kenyér belsejében lévő teljes vízmennyiséget elvezetik. A kenyér víztartalmának elpárolgása közepén nagy légbuborékot okoz.

A kenyér egészségügyi előnyei:

• Kevesebb kalóriát tartalmaz.
• Nagy mennyiségű fehérjét és szénhidrátot tartalmaz.
• Magas a tápértéke.
• Jó mennyiségű rostot tartalmaz.
• Szintén gazdag vitaminforrás.
• Ezenkívül ásványi anyagokat is tartalmaz, például vasat, magnéziumot stb.
• Ennek a kenyérnek a fogyasztása szintén jótékony hatással van a csontokra.

A kenyér lehetséges mellékhatásai:

• A pitából készült ételek, például a pitachips nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak.
• Nagy mennyiségű nátriumot is tartalmaznak.
• Hosszabb ideig tart az emésztés.

A pita kenyeret először a Közel -Keleten hozták létre. Néhányan azt mondják, hogy ez a kenyér a 13. században keletkezett, bár senki sem teljesen biztos a kenyér bevezetésének pontos idejében.

Amellett, hogy a pita kenyereket különféle mártásokkal használják, a mártáshoz is tökéletesnek tartják. A pitakenyeret ékekre vágjuk vagy pirítjuk, majd tökéletesen felhasználjuk mártáshoz.

7. Focaccia kenyér:

A legtöbb kenyértípussal ellentétben a focaccia kenyér nem annyira népszerű a háztartásban. Bár a kenyér nagyon népszerű számos étteremben és étkezési helyen. A focaccia kenyér nagyon gazdag ízű, és így nagyon kísértett ízt biztosít az embereknek.

Ez a kenyér meglehetősen népszerű név Olaszországban, és tepsiben vagy tepsiben sütik. A kenyér tésztáját friss fűszernövényekkel vagy fokhagymával kísérik, hogy milliószor fokozzák ízét. Csodálatos fokhagymás kenyér készítésére is használható. A kenyeret sütés előtt bekenjük némi olívaolajjal is, hogy a héja puha, de ropogós legyen.

A kenyér egészségügyi előnyei:

• Snackként használható.
• Könnyen emészthető.
• Egészségesebb, mint sok más gyorsétel, mint a hamburger.
• Hosszabb ideig tele tud tartani.

Ennek a kenyérnek a mellékhatásai:

• Nagy mennyiségű sót tartalmaz.
• Kalóriaszámában is magas.

A focaccia kenyér Olaszországból származik, és nagyon népszerű Olaszország számos régiójában. Lapos kenyérnek vagy kovászos kenyérnek is nevezhetjük a kenyér elkészítéséhez használt összetevők miatt. A legtöbben összetévesztik a focaccia kenyeret a pizzával, de a kettő különbözik egymástól. A zavart általában az okozza, hogy a pizza és a focaccia kenyér ugyanabból a tésztából készül.

A focaccia kenyér önmagában is fogyasztható, és gazdag ízek miatt élvezhető. Ez a kenyér azonban fogyasztható sajttal vagy hússal együtt, és ízletesen mártogatható mindenféle levesbe.

További tippek:

A különböző típusú kenyerek sütése rendkívül egyszerű lehet, ha ismeri a megfelelő tippeket. Ha valaha is sütött kenyeret otthon, tisztában kell lennie azzal a ténnyel, hogy a kenyérsütés teljes folyamata kemény munkát igényel. Ahhoz, hogy tökéletesen sült kenyeret kapjon, kezdetben néhány kísérlettel meg kell próbálnia a kezét. Ne feledje a próba és hiba módszert?

Ha először süti a kenyeret, szem előtt kell tartania néhány egyszerű utasítást vagy tippet. Ezek a tippek segítenek a teljes folyamat megkönnyítésében, és a legjobb ízeket is hozzák a sült kenyérbe. Íme a további tippek:

• Mindig olvassa el alaposan a kenyérsütés teljes folyamatát.
• Használjon friss és bio szobahőmérsékletű összetevőket.
• Ne várja el, hogy első próbálkozáskor megkapja a tökéletes kenyeret. Kezdje egy megbocsátó kenyérrel.
• Használja a mérleget az összetevők pontos mennyiségének használatához.
• Tartsa be a sütő megfelelő hőmérsékletét a tökéletes sült kenyér elkészítéséhez.
• Ugyanazon eredmények eléréséhez kövesse az előkészítő útmutatóban leírt lépéseket.
• Időben ellenőrizze a kenyeret, amikor különböző kenyérfajtákat süt.
• Ne vágja le a frissen sült kenyeret, mert elszakíthatja a héját.
• Nedves kézzel gyúrja meg a kenyeretésztát.
• Mindig kivajazzuk a sütőedényt, hogy könnyen kivehessük a kenyeret.

A kenyeret az élet személyzetének is nevezik, nem csak arra, hogy megtudjuk, mi a kenyér. A kenyér, mivel az élet alapvető tápláléka, sokkal több, mint harapnivaló. A különböző kenyérötletek és a különféle receptek különböző ízeket hozhatnak össze.

Írja meg kommentben a kedvenc kenyérfajtáit és receptjét. Ezenkívül bátran vegye fel velünk a kapcsolatot a kenyérlistán szereplő különböző tételek sütési folyamatával kapcsolatos kétségekkel kapcsolatban.