7 különböző típusú kenyér, amelyek ízletesen csábítanak

A kenyér a legtöbb ember számára az egyik legnépszerűbb reggeli termék. Egyszerűen fogalmazva, a kenyér alapvető élelmiszer, amelyet a liszt tésztából és a vízből készítenek. A kenyér elkészítésének általános folyamata a sütés. Sokféle kenyérfajtát lehet készíteni a különböző összetevők együttes sütésével.

A kenyér az egyik legrégebbi élelmiszer, amelynek nagy jelentősége van a mezőgazdaság hajnalától. Tálaljuk különböző étkezési időpontokban, egész nap, különböző ízekben. Általában snackként használják, és különféle receptek előkészítő elemeként használják. Nem csak ez, hanem a kenyér is nagyszerű tápértékeket kínál, a következők tekintetében:

Energia
Fehérje
Zsír
B -vitamin
Szénhidrát
Kalcium
Vas

A kenyér önmagában is íz!

A kenyér típusai és azok egészségügyi előnyei:

A különböző kenyérképek már biztosan képet adtak a kenyér különböző listájáról. Használhat másfajta kenyeret, és összekeverheti őket vagy más összetevőkkel egy teljesen új recept elkészítéséhez. Így, ha különféle kísérleteket szeretne kipróbálni a különböző kenyérfajtákkal, lépjen előre, csak tudja, mi a kenyér, és játsszon a fantáziájával.

Ennek megkönnyítésére íme néhány kenyérfajta, amelyeket kipróbálhat:

1. Teljes kiőrlésű kenyér:

Először is, a teljes kiőrlésű kenyér az egyik leggyakoribb kenyérfajta, amelyet mindannyian naponta használunk. Ez a kenyér rövid időn belül óriási népszerűségre tett szert a felhasználók körében a különféle egészségügyi előnyök miatt.

Ez a búzakenyér 100% -os tisztaságú gabonakivonatból áll, amely a teljes kiőrlésű liszt. A tiszta kivonási folyamat biztosítja, hogy a kenyér elkészítése során a pozitív és a szükséges összetevők megőrződjenek. A kenyérben található magas arányú tápanyag, rost, fehérje és vitamin biztosítja a szükséges előnyöket az ember szervezetében.

A kenyér egészségügyi előnyei a következők:

Magas tápérték.
Csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Csökkenti az elhízás esélyét.
Biztosítja az egészséges emésztést.
Harc a 2 -es típusú cukorbetegség ellen.

Lehetséges mellékhatások:

Ez függőséget okozhat.
Gluténban gazdag.
Gyorsan növeli a vércukorszintet.

Ez a kenyér a 19. században vált népszerűvé az élelmiszer körben, és a 20. században jutott el az amerikai piac élelmiszerboltjába. A teljes kiőrlésű kenyeret számos összetevővel kiegészítve finom és csábító harapnivalókat lehet készíteni. Továbbá, mivel a gabona kivonásával készül, teljes étkezésként működik, és így nem okoz éhezést.

2. Ciabatta kenyér:

A fellelhető kenyér változatosságának nincs határa, és a ciabatta kenyér egyértelmű példa erre. Ez egy olasz kenyér, amelyet olyan összetevőkből készítenek, mint a búzaliszt, a só, a víz és az élesztő. Ennek a kenyérnek sokféle fajtája és íze megtalálható, amelyek a felhasznált összetevőktől függenek, de a fő összetevők mindig ugyanazok maradnak.

Mivel a kenyeret minden egészséges összetevő felhasználásával sütik, ez a kenyér számos egészségügyi előny szempontjából meglehetősen hatékonynak tekinthető. A többi kenyérfajtához képest azonban a ciabatta korlátozott mennyiségű tápértéket kínál.

A kenyér egészségügyi előnyei a következők:

Nagy mennyiségű szénhidrátot szállít.
Jó választás lehet étkezésként.
Belül puha.
Könnyen rágható.
A ropogós és vékony kéreg.

Ennek a kenyérnek a mellékhatásai:

Zsírt tartalmaz.
A búzaliszt glutént tartalmaz.
Magas kalóriatartalmú.

A Ciabatta kenyér az egyik legnépszerűbb tétel a legtöbb modern étterem étlapján, sokféle fajtával. A ciabatta kenyérrel készített ételek többsége azonban olívaolajból készül, amely nemcsak javítja az ízét, hanem növeli a kenyér tápértékét is.

Ezt a kenyeret az 1980 -as évek elején találták fel. Bár a kenyér elég népszerű volt Olaszországban, Európában a kilencvenes években nyerte el népszerűségét. Ennek a kenyérnek a népszerűsége nem csak ezekre a helyekre korlátozódik, hanem számos országban elfogadják világszerte. A Ciabatta kenyér népszerű választás szendvicsek és paninik készítéséhez.

3. Barna kenyér:

A barna kenyér egy másik népszerű kenyérfajta, amely különböző házakban található. Ez a kenyér a teljes kiőrlésű liszt felhasználásával készült, és rendkívül egészséges fogyasztásnak tekintik. Ez a kenyér számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, és ez a kenyér pillanatok alatt hatalmas népszerűségre tett szert. Ezt a kenyeret teljes kiőrlésű kenyérnek is nevezhetjük.

Korábban a kenyeret nem tartották jónak étkezési célokra, ezért a szegények árucikkének tekintették. Később a korpa felfedezett előnyeivel a kenyér világszerte sok ember étkezési szokásainak nélkülözhetetlen részévé vált.

A kenyér egészségügyi előnyei a következők:

Jó mennyiségű rostot tartalmaz.
Segít az emésztésben.
Segít a koleszterinszint csökkentésében.
Szabályozza a vérnyomás szintjét.
A barna kenyér fogyasztása szintén előnyös a zsír ellenőrzésében.
Mivel teljes kiőrlésű kenyérként is ismert, hosszabb ideig jóllakott.
Ezenkívül szabályozza a vércukorszintet.

A barna kenyér lehetséges mellékhatásai a következők:

Ez függőséget okozhat.
Glutént tartalmaz.
Növelheti az LDL -koleszterint.

A barna kenyér a XVIII. Bár a kenyér nem szerzett azonnali népszerűséget, később az emberek kézről kézre elfogadták. Ez a kenyér az elején és később az egész világon népszerűvé vált Új -Anglia területén. Úgy tartják, hogy a barna kenyér szezonális, és ősszel és télen készül. Ennek a barna kenyérnek az egyik népszerű felhasználása miatt nagyon népszerű szendvicsek készítésében.

4. Sós kenyér:

Elhinné, hogy a kovász segítségével ízletes és finom kenyér ízeket készíthet? Igen, lehetséges, és a kovászos kenyér példa erre. Ez a kenyér sűrű állagú, enyhén savanykás ízű, mivel a kovászt használják. A kenyér elkészítése előtt az erjesztési folyamatot a vízhez és a liszthez végezzük. Végezetül némi szódabikarbónát vagy élesztőt adunk hozzá a kenyér elkészítésének utolsó lépéseként.

A víz és a liszt erjesztett keveréke segít a kenyér sok tételének kialakításában. Ennek a kenyérnek a legnagyobb előnye, hogy nagyon sokáig tárolható és használható. Ennek a kenyérnek a lényeges kéregéhez lágy és rágós középpont tartozik.

A kenyér egészségügyi előnyei a következők:

Magas tápértéket tartalmaz.
Nagy mennyiségű ásványi anyag, például vas, cink, kalcium, magnézium stb.
Könnyen emészthető.
Nagyon hosszú ideig tárolható.
Nem tartalmaz nagy mennyiségű glutént.
Javítja az ember anyagcseréjét.
Megakadályozza a súlygyarapodást.

A savanyú kenyér lehetséges mellékhatásai:

Ennek a kenyérnek az elkészítése meglehetősen hosszú időt vesz igénybe.

A kovászos kenyeret a legegészségesebb kenyérnek tartják az összes rendelkezésre álló kenyértípus közül. Mivel ez a kenyér minden pozitív előnyt tartalmaz, és nincs negatív hatása az egészségre, a kenyér meglehetősen népszerű az emberek körében.

Úgy tartják, hogy a kovászos kenyér az egyik legrégebbi kenyér, amelyet eredeti formájában használnak. Ez a kenyér a 15. században került az emberiség tudomására, és azóta is használják. Az ősök ezt a kenyeret sokféle étel elkészítéséhez használták, és ezen ételek kiegészítéseként ezt a kenyeret ma már szendvicsek készítésére is használják.

5. Rozskenyér:

Ez a kenyér köztudottan Európából származik, és csak a rozslisztből vagy rozsliszt és búzaliszt keverékéből készül. A kenyér minden íze elég erős és a kenyér sötét színű. A rozskenyér nagyon népszerű olyan országokban, mint Oroszország, Finnország, Németország stb. A legtöbben német kenyérként emlegetik ezt a kenyeret.

Ez a kenyér szűk morzsával és határozott rozs ízekkel rendelkezik. Ennek a kenyérnek az ízének fokozása érdekében gyakran készítenek hozzá kapros magokat. A rozskenyér az egyik legnépszerűbb összetevő, amelyet a sózott marhahúsos szendvicseknek és a pasztilláknak adnak alapvető ízüknek és ízüknek..

A kenyér egészségügyi előnyei:

Harcol a rákos tünetek ellen.
Az asztmás betegek fogyasztására is előnyös.
Segít a vérnyomás csökkentésében.
Fokozza az anyagcserét.
Segít a súlycsökkentésben.
Megakadályozza az epekövek képződését.
Javítja az emésztőrendszert.
Segít a cukorbetegség szabályozásában.

A rozskenyér mellékhatásai:

Glutént tartalmaz

Várhatóan a rozskenyeret a római korban vezették be, és azóta is használják. A rozskenyér a legtöbb országban nagyon népszerű alapélelmiszer, ezért nagy mennyiségben fogyasztják az egész világon. A rozskenyér fogyasztása tovább nőtt, miután az emberek jobban tudatosultak a különféle egészségügyi előnyökben.

6. Pita kenyér:

Sajnos az emberek többsége még mindig nincs tisztában a pita kenyérnek nevezett kenyérrel. Nagyon kevesen ismerik ezt a fajta kenyeret, sőt ez a fajta kenyér nem is népszerű a pékségek többségében.

A pita kenyeret lapos kenyérnek is nevezhetjük, és kerek vagy ovális alakú. A pita kenyeret legjobban különféle mártásokkal, például hummussal, falafellel stb. Lehet kiegészíteni. Ennek a kenyérnek az egyik jellemzője, hogy sütés közben nem nő vagy tágul. Így formálása során megőrzi alakját.

Ezek a kenyerek általában szárazak, mivel magas hőmérsékleten készülnek, és így a kenyér belsejében lévő teljes vízmennyiséget elvezetik. A kenyér víztartalmának elpárolgása közepén nagy légbuborékot okoz.

A kenyér egészségügyi előnyei:

Kevesebb kalóriát tartalmaz.
Nagy mennyiségű fehérjét és szénhidrátot tartalmaz.
Magas a tápértéke.
Jó mennyiségű rostot tartalmaz.
Szintén gazdag vitaminforrás.
Ezenkívül ásványi anyagokat is tartalmaz, például vasat, magnéziumot stb.
Ennek a kenyérnek a fogyasztása szintén jótékony hatással van a csontokra.

A kenyér lehetséges mellékhatásai:

A pitából készült ételek, például a pitachips nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak.
Nagy mennyiségű nátriumot is tartalmaznak.
Hosszabb ideig tart az emésztés.

A pita kenyeret először a Közel -Keleten hozták létre. Néhányan azt mondják, hogy ez a kenyér a 13. században keletkezett, bár senki sem teljesen biztos a kenyér bevezetésének pontos idejében.

Amellett, hogy a pita kenyereket különféle mártásokkal használják, a mártáshoz is tökéletesnek tartják. A pitakenyeret ékekre vágjuk vagy pirítjuk, majd tökéletesen felhasználjuk mártáshoz.

7. Focaccia kenyér:

A legtöbb kenyértípussal ellentétben a focaccia kenyér nem annyira népszerű a háztartásban. Bár a kenyér nagyon népszerű számos étteremben és étkezési helyen. A focaccia kenyér nagyon gazdag ízű, és így nagyon kísértett ízt biztosít az embereknek.

Ez a kenyér meglehetősen népszerű név Olaszországban, és tepsiben vagy tepsiben sütik. A kenyér tésztáját friss fűszernövényekkel vagy fokhagymával kísérik, hogy milliószor fokozzák ízét. Csodálatos fokhagymás kenyér készítésére is használható. A kenyeret sütés előtt bekenjük némi olívaolajjal is, hogy a héja puha, de ropogós legyen.

A kenyér egészségügyi előnyei:

Snackként használható.
Könnyen emészthető.
Egészségesebb, mint sok más gyorsétel, mint a hamburger.
Hosszabb ideig tele tud tartani.

Ennek a kenyérnek a mellékhatásai:

Nagy mennyiségű sót tartalmaz.
Kalóriaszámában is magas.

A focaccia kenyér Olaszországból származik, és nagyon népszerű Olaszország számos régiójában. Lapos kenyérnek vagy kovászos kenyérnek is nevezhetjük a kenyér elkészítéséhez használt összetevők miatt. A legtöbben összetévesztik a focaccia kenyeret a pizzával, de a kettő különbözik egymástól. A zavart általában az okozza, hogy a pizza és a focaccia kenyér ugyanabból a tésztából készül.

A focaccia kenyér önmagában is fogyasztható, és gazdag ízek miatt élvezhető. Ez a kenyér azonban fogyasztható sajttal vagy hússal együtt, és ízletesen mártogatható mindenféle levesbe.

További tippek:

A különböző típusú kenyerek sütése rendkívül egyszerű lehet, ha ismeri a megfelelő tippeket. Ha valaha is sütött kenyeret otthon, tisztában kell lennie azzal a ténnyel, hogy a kenyérsütés teljes folyamata kemény munkát igényel. Ahhoz, hogy tökéletesen sült kenyeret kapjon, kezdetben néhány kísérlettel meg kell próbálnia a kezét. Ne feledje a próba és hiba módszert?

Ha először süti a kenyeret, szem előtt kell tartania néhány egyszerű utasítást vagy tippet. Ezek a tippek segítenek a teljes folyamat megkönnyítésében, és a legjobb ízeket is hozzák a sült kenyérbe. Íme a további tippek:

Mindig olvassa el alaposan a kenyérsütés teljes folyamatát.
Használjon friss és bio szobahőmérsékletű összetevőket.
Ne várja el, hogy első próbálkozáskor megkapja a tökéletes kenyeret. Kezdje egy megbocsátó kenyérrel.
Használja a mérleget az összetevők pontos mennyiségének használatához.
Tartsa be a sütő megfelelő hőmérsékletét a tökéletes sült kenyér elkészítéséhez.
Ugyanazon eredmények eléréséhez kövesse az előkészítő útmutatóban leírt lépéseket.
Időben ellenőrizze a kenyeret, amikor különböző kenyérfajtákat süt.
Ne vágja le a frissen sült kenyeret, mert elszakíthatja a héját.
Nedves kézzel gyúrja meg a kenyeretésztát.
Mindig kivajazzuk a sütőedényt, hogy könnyen kivehessük a kenyeret.

A kenyeret az élet személyzetének is nevezik, nem csak arra, hogy megtudjuk, mi a kenyér. A kenyér, mivel az élet alapvető tápláléka, sokkal több, mint harapnivaló. A különböző kenyérötletek és a különféle receptek különböző ízeket hozhatnak össze.

Írja meg kommentben a kedvenc kenyérfajtáit és receptjét. Ezenkívül bátran vegye fel velünk a kapcsolatot a kenyérlistán szereplő különböző tételek sütési folyamatával kapcsolatos kétségekkel kapcsolatban.

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

Warning

/var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php